Le GNI avait appelé à la mobilisation générale sur l’ensemble du
territoire avec le logo : Laissez-nous travailler !
Soutenue par l’ensemble des fournisseurs, des producteurs et clients de leurs établissements, les organisations professionnelles avaient appelé à la mobilisation dans l’ensemble de la France de tous les professionnels restaurants, hôtels, cafés, bars, brasseries, traiteurs organisateurs de réceptions, discothèques et donnent rendez-vous à tous les chefs d’entreprises et leurs salariés :
Ce Vendredi 2 octobre à 11h45 un Rendez-vous était fixé devant les établissements en faisant du bruit avec un signe,distinctif noir, symbole du deuil de ces métiers.
A Lourdes c’est devant la pizzéria Da Marco que l’on a manifesté son mécontentement le plus bruyamment.
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