Pour la 2ème année consécutive, deux élèves du lycée international Lautréamont de Tarbes, ont remporté le Premier prix du prestigieux concours gastronomique Ficaht 2025 dans la catégorie 1 qui se déroulait à Arras.
Ethan, élève en terminale bac professionnel cuisine et Melina, apprentie dans la toute nouvelle mention complémentaire barman qui a ouvert au lycée en septembre dernier ont brillé par leurs compétences et leur savoir faire aux côtés de leur binôme irlandais remportant tous les suffrages, face à de grandes écoles.
Qu’est-ce, que le concours ficaht ?
FICAHT (France-Ireland network for Culinary Arts Hospitality & Tourism) vise à développer la mobilité et favoriser l’innovation entre les académies et les professionnels de France et d’Irlande.
Cet événement s’est déroulé à la mi-mars 2025 à Arras. Le thème était l’expérience client et la digitalisation.
Avant de se hisser en finale, les candidats ont été pré sélectionnés à partir d’un dossier technique très ambitieux portant sur leurs créations et propositions de recettes personnelles.
Ce concours a été l’occasion idéale de mettre en valeur les talents de nos jeunes dans un cadre international accompagnés par leurs professeurs, M. Strub et Madame Poinsot.
Décidément, à Lautréamont, le talent et la persévérance se conjuguent au présent et au futur !
Rendez-vous est pris pour l’édition 2026 qui se déroulera en Irlande.
