À partir du 1er septembre 2025, une réserve s’impose avant les élections municipales de mars 2026.
Même si cette inauguration a eu lieu avant cette date butoir, comme il nous a été impossible d’en rendre compte pour cause d’accumulation de trop d’articles à écrire et à publier durant cette période, et que nous ne voulons pas pénaliser les commerçants concernés, nous publierons l’article mais ne citerons pas le nom des élus pas plus que leur prise de parole.
Mercredi 27 août 2025 à 11h, Felipe CALLEJA, le gérant, accompagné de son associé Guillaume MALLART et de Jean-Michel CRAUSTE l’ancien patron de la Brûlerie ont inauguré officiellement leur établissement, « La Brûlerie lourdaise », située 5, place de l’Eglise. L’inauguration s’est déroulée en présence du Maire, du Conseiller municipal délégué au Commerce, du Président de l’Agglo, du Président de la commission Développement économique de l’Agglo, de la Présidente du Comité d’Animation du Commerce Lourdais Gaëlle HAMOUM.
« La Brûlerie lourdaise », propose toujours évidemment une palette de cafés en grains et moulus à emporter, mais est devenue à présent un beau salon de thé, avec pâtisseries, crêpes, gaufres, glaces et snacking avec des encas salés, des plateaux de charcuteries et des plateaux de fromages et diverses boissons (bières, sodas) et comme elle possède une Licence IV elle peut donc proposer aussi des boissons alcoolisées. Tous les produits sont de grande qualité.
Vous pourrez suivant la méteo rester à l’intérieur dans de petits espaces tranquilles dont certains ressemblent à des salons fort cosy. Vous pourrez faire une pause gourmande ou vous détendre ou bien encore y emporter votre ordinateur car il ya une connexion wifi pour les clients. Cerise sur le gâteau pour les beaux jours elle dispose d’une grande terrasse où vous serez bercés par le clapotis apaisant de la nouvelle fontaine.
Felipe CALLEJA : «Un grand merci à tous, de nous avoir accompagnés, suivis, aidés et entendus parce que ce n’était pas gagné. On s’est demandé comment faire goûter aux gens le café que l’on a torréfié ? C’est simple, on va faire un salon de thé. Donc on a racheté la blanchisserie d’à côté. Et puis on s’est dit l’hiver est long dans les Pyrénées. Comment on va pouvoir réduire les charges fixes si on n’a pas suffisamment de places assises ? Du coup on a acheté l’ancienne boulangerie Valentin et là on a dit on s’arrête là. On est très fiers de ce que l’on a fait. On est enchantés. On aime les gens et on aime faire plaisir. Merci !».
La Ville a accompagné ce projet avec une aide de 7 500 € pour la Brûlerie et 7 500 € pour le Salon de thé, dans le cadre de la mesure 66 du Plan Avenir Lourdes.
À cela s’ajoute une subvention complémentaire de 4 292 € dans le cadre de l’action 45, qui concerne la valorisation des devantures et de l’enseigne.
Participation également de l’Agglo Tarbes-Lourdes-Pyrénées qui a contribué à hauteur de 5 000 euros dans le cadre du dispositif Entreprenariat Commerce et 10 000 euros dans le cadre Entreprenariat Immobilier. Soutien également d’Initiative Pyrénées.
L’établissement est ouvert du mardi au samedi, de 8h à 18h.
05 62 94 34 07
Page Facebook Brûlerie Lourdaise
« La Brûlerie lourdaise » dispose également d’un stand aux Halles.
Madeleine (Mado) NAVARRO
