Pour sa 7ème édition du Festival Zéro déchet, le SYMAT était une nouvelle fois présent sur le marché de Lourdes pour l’organisation d’une Disco Soupe.
Accompagnée de jeunes du lycée de l’Arrouza (supervisés d’une enseignante), l’équipe de prévention des déchets était présente pour proposer la dégustation de soupes, smoothies, gaspachos.
Ces derniers ont été cuisinés à partir de fruits et légumes abimés que les commerçants ont donné dans le cadre de cette opération, plutôt que de les jeter, faute de pouvoir les vendre.
L’objectif de la Disco Soupe est de montrer différentes astuces pour cuisiner ces produits disgracieux afin de lutter contre le gaspillage alimentaire.
Afin de rendre le moment festif, le SYMAT était accompagné par un groupe de musique local, La Naïade, qui a su rythmer la matinée de cette Disco Soupe.
Environ 250 personnes ont pu profiter de cette sensibilisation. On notait la présence du Maire-adjoint au Commerce Julien JACOB LEMAITRE.
