Lourdes : 1er Pèlerinage des métiers culinaires, de la restauration et de l’hôtellerie
Parmi les nouveautés de l’Année Bernadette 2019, le Sanctuaire a lancé le 1er Pèlerinage des métiers culinaires. L'Ouverture de celui-ci s'est déroulé le vendredi 11 octobre à 14h30 en l'église de l'Immaculée conception au Sanctuaire, en présence du Maire-adjoint aux Affaires cultuelles Madeleine Navarro. Depuis plusieurs années, Patrick Unhassobiscay, cuisinier basque au Sanctuaire, a nourri secrètement le projet de rassembler un jour à Lourdes tous les cuisiniers et les professionnels de la restauration qu’il a croisés durant sa carrière. Partageant cette idée avec le grand chef pyrénéen, Jean-Pierre Saint-Martin et l’évêque de Tarbes…