«En présence de Messieurs BOULE et CADILHAC du Rotary Club Lourdais, le jeudi 4 mai s’est déroulée l’inauguration de la nouvelle cuisine mobile du Pôle Gériatrie de Labastide.
Grâce aux recettes récoltées lors d’une Soirée conférence avec la participation de la dernière Miraculée de Lourdes organisée par le Rotary, l’association QUIETUDE a pu faire l’acquisition d’une cuisine mobile.
Ce projet innovant a été possible grâce à la société SUD OUEST HABITAT qui a réalisé cette cuisine sur mesure, selon le cahier des charges du Service animation.
Elle permet de répondre au principe «d’aller vers» les résidents.
En effet, elle se déplace facilement dans tous les services et permet la mise en œuvre de recettes salées et sucrées, choisies par les résidents qui sont acteurs tout le long de l’animation : rédaction des recettes en amont, fabrication «maison des toques», manipulation des ustensiles, utilisation des fourneaux (plaques et four)…
Cette activité répond à un besoin de créer du lien social, d’éveiller ou de réveiller les sens aussi bien gustatifs, olfactifs que visuels.
Un grand merci au Rotary Club Lourdais qui a permis cette innovation.»
Nicole CAMBORDE
Attachée d’Administration
Centre Hospitalier Tarbes-Lourdes
Pôle Gériatrie LABASTIDE
