Val d’Azun : la transhumance, un véritable retour aux sources !
Septembre est là et il est temps pour les bergers de penser à mettre leurs troupeaux à l’abri avant que l’hiver n’arrive. En Val d’Azun, c’est de traditions que Stéphane et son fils, escortés d’une dizaine de bénévoles, accompagnent leurs 600 brebis vers leur quartier d’hiver. C’est en Gironde que le Cheptel « Iriberry » est amené. Tout au long du parcours, c’est grâce au concours de « petit » et ses amis, fidèle compagnon de Txomin, que le troupeau est mis en sécurité. Bien plus qu’une délocalisation, les bêtes doivent s’adapter aux changements climatiques. Installées depuis juin…