Lourdes : «Escapade gastronomique», une Soirée culinaire d’exception au Grand Hôtel Gallia & Londres
Le vendredi 26 septembre à partir de 19h, le Grand Hôtel Gallia & Londres****, a proposé une soirée culinaire au sein de son restaurant gastronomique La Belle Époque. Il s'est agi d'un dîner d’exception proposé autour d’une cuisine du Sud-Ouest revisitée avec audace et créativité. Pour l’occasion, le jeune talent Pierre-Adrien Ferran, formé auprès du chef étoilé Stéphane Carrade (**), a rejoint la brigade du restaurant le temps de ce dîner. Sa cuisine contemporaine, audacieuse et respectueuse du terroir, a sublimé les saveurs du Sud-Ouest. Il a proposé un repas d’exception en 6 temps, imaginé spécialement pour l’occasion. Une…
